【正宗盐焗鸡爪的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

盐焗鸡爪的做法                                                                  
鸡爪洗净去掉指甲。                                                                
放点姜片和一点点黄酒酒焯下，捞起过冷水，并用冷水泡一会。                                                                
鸡爪滤水，用15g盐焗鸡粉，适量盐，五香粉拌均匀后放冰箱2个钟。                                                                
弄好配料，栀子要切碎，煮开水放配料，加适量盐、黄酒大火煮两分钟后加入15g盐焗鸡粉搅拌均匀。                                                                
倒入鸡爪，煮开后中火8分钟捞起，用风扇吹凉。                                                                
放冰箱两个小时候就可品尝美味啦                                                          小贴士                  喜欢辣的可以放些辣椒一起煮开水，味道更好，我家娃不能吃辣，所以没放。