【酸辣鸡爪的做法步骤图，酸辣鸡爪怎么做好吃】快手家常菜

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酸辣鸡爪的做法                                                                  
鸡爪用盐水洗干净，切开。
鸡爪冷水下锅，放入一块姜，适量料酒，煮开后继续煮6-7分钟。
后捞起迅速放入冷水中洗干净，可以多洗几遍。
洗干净后捞起鸡爪放入冰水中，放冰箱冰半个钟。                                                                
制作调料：蒜末、小米椒、香菜切末，倒入适量陈醋、酱油、盐、糖、香油、冷开水拌均匀                                                                
放入鸡爪，酱料以没过鸡爪为好，保鲜膜密封好放冰箱冰4个小时。                                                                
简单美味的酸辣鸡爪就做好了。