【炸茄盒的做法步骤图，炸茄盒怎么做好吃】肖恩咩咩

泗洪网

炸茄盒的做法                                                                  
茄子洗净，掐头去尾。
第一刀不要切断，留三分之二，下一刀切断，重复步骤。（如图）                                                                
肉馅放葱姜沫，生抽，老抽（为了上色一点就够）盐，料酒，味达美，鸡蛋一枚，一个方向搅匀。
                                                                
往茄子里加肉，夹好肉后，轻轻捏一下（为了更好粘合）                                                                
面糊忘拍图了，有两种和面糊的方法
1.水加面
2.鸡蛋（一枚或两枚）水，面