【红烧羊排骨的做法步骤图，红烧羊排骨怎么做好吃】天马星空m

泗洪网

红烧羊排骨的做法                                                                  
羊排用水清洗干净，焯水沥干水份备用。                                                                
所有材料备齐。                                                                
起锅倒油，放入朝天椒、姜片等所有香枓暴香。                                                                
倒入羊排料酒老抽糖翻炒下，再倒入生抽翻炒入味，不喜欢吃甜的可以不用放糖。                                                                
在锅里加入足量的清水，煮开后转小火慢纯约1小时左右。                                                                
用筷子戳肉能戳进肉里就可以了，放点盐翻炒均匀，这样纯出来的羊排才够入味好吃，和压力锅压出来的的味道没有可比性。                                                                
倒入蚝油、鸡精大火翻炒下收汁关火装盘。                                                                
一盘鲜美无比香喷喷的红烧羊排就做好了。                                                          小贴士                  羊排里的膻味主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，可用米醋、枓酒、干桔皮等香枓去除膻腥味。