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【只需要3步搞定的Buttermilk,国内买不到在欧美烘焙中常用到的一种奶制品的做法步骤图】皮妈北美厨房

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发表于 2020-7-4 16:34:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
只需要3步搞定的Buttermilk,国内买不到在欧美烘焙中常用到的一种奶制品的做法                                                                  
方法1
醋/柠檬汁的做法
把酸性液体倒入牛奶中搅匀,然后室温静置1个小时,即可                                                                
方法2
酸奶的做法
把牛奶倒入酸奶中搅匀,然后室温静置1个小时即可
最后Buttermilk成品的状态是比牛奶粘稠一点的                                                                
这是用酸奶做的最后状态,要有挂勺的效果就可以                                                          小贴士                  我们自制的Buttermilk 就制作完成了,是不是太简单了呀~!!
自制的产品保质期都不长,冰箱冷藏最多4-5天哦~!
可以用Buttermilk制作pancake,红丝绒蛋糕,buttermilk biscuit,比牛奶更有风味!
制作Buttermilk的容器要用纸巾擦干净哟~!
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