【莲藕排骨汤的做法步骤图，莲藕排骨汤怎么做好吃】黏呼呼星人

泗洪网

莲藕排骨汤的做法                                                                  
排骨洗净切块                                                                
锅中加水，放入姜片和葱白。                                                                
水开以后放入洗净的排骨绰去血水。                                                                
绰好水的排骨用清水洗净，控水。                                                                
砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。（我比较懒，直接用电高压锅压）                                                                
盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。（电高压锅食材选择“肉类排骨”，烹饪方式选择“闷炖”）（用电高压锅的话要选择“中途加菜”功能才开得盖哦。）                                                                
把莲藕切成滚刀小块，备用。                                                                
半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。                                                                
盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。（用电高压锅全程25分钟即可）                                                                
炖煮好的汤食用时再加入盐调味即可食用。                                            小贴士                  1、排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。

2、水要一次加好，不建议中途加水。

3、砂锅煲的汤味道更好，上班族为了节省时间也可以使用高压锅，高压锅比较省事。如果是平常时间不建议用高压锅！

4、可以在关火前10分钟，加入枸杞。