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【芝士焗红薯的做法步骤图,芝士焗红薯怎么做好吃】满小满的美食厨房

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发表于 2020-5-20 10:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
芝士焗红薯的做法                                                                  
红薯洗净刮去表皮                                                                
切薄片,上蒸锅蒸15分钟                                                                
蒸熟的红薯用叉子一叉就透、就是蒸熟了。                                                                
趁热用叉子碾碎,晾凉备用。                                                                
加入淡奶油,糖,搅拌均匀,呈这个稀薄状态。味道自己尝尝看,喜欢甜可以多加点糖。                                                                
将红薯泥装入耐烤器皿中,表面撒马苏里拉奶酪碎                                                                
放入烤箱中层,160度烤10分钟,表面奶酪上色即可拿出。                                                                
赶紧趁热享用吧!马苏里拉奶酪热吃会拉丝哦。薯泥里散发着薯香奶香,表面还有马苏里拉奶酪的香味三重刺激着味蕾,美味到家了!                                                          小贴士                  1. 方子里各种材料的用量没有严格要求,我给的量仅供参考,实际操作可以完全根据个人口味进行调整。
2. 红薯泥里加淡奶油可以使奶味更加浓郁,建议不要省略,也可以加奶油奶酪
3. 马苏里拉奶酪就是披萨表面可以拉丝的奶酪,某宝上各大烘焙原料店都有卖。
4. 红薯的蒸制方式有多种,也可以用微波炉加热,但一定要盖微波炉盖子为保持水分,不然表皮就干了
4. 我喜欢红薯吃起来口感粗一些,所以薯泥没有过筛。关键是太麻烦还费料。亲们如果追求细腻口感不怕麻烦就过筛。
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