【炸素丸子的做法步骤图，炸素丸子怎么做好吃】我很家常

泗洪网

炸素丸子的做法                                                                  
胡萝卜洗净去皮擦成细丝，香菜洗净切碎末。                                                                
加入鸡蛋、葱花、姜末、盐，搅拌均匀后，静置20分钟                                                                
20分钟后，菜会出些水，这时加入面粉和燕麦片搅拌。

注意面粉的量要按菜的出水量的多少做适当调整，出水多就多加一点儿，出水少就少加一点儿                                                                
用手挤成丸子，放入油锅开炸。                                                                
中火，油温不要太高。                                                                
炸成金黄色，漂起来了，即可捞出控油                                                                
别问我炸出来有多少，因为我总是边炸边吃