紫金生活网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 149|回复: 0

【奶酪包的做法步骤图,奶酪包怎么做好吃】小吕麻麻

[复制链接]
发表于 2020-5-9 09:17:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
奶酪包的做法                                                                  
老面:20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀,盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。                                                                
小美揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个100克、揉圆、面团揉好放在烤箱里、40度发酵100分钟。中间换三次开水杯增加湿度。                                                                
等待发酵的过程中、来做奶酪馅:奶酪一盒(约200克)、牛奶20克、奶粉一小条(约20克)、绵白糖20克。                                                                
用小美40度、从小勺、至1档慢慢调整到3档打至顺滑即可。全程约3分钟。                                                                
倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。                                                                
发到九分满即可                                                                
刷蛋液、撒白芝麻                                                                
准备进烤箱                                                                
170度、40分钟、烤十分钟后加盖锡纸、防止上色太深                                                                
软乎乎的                                                                
切开、凉透                                                                
涂奶酪馅                                                                
粘奶粉                                                                
啊呜啊呜开吃吧!              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|紫金生活网 |网站地图

GMT+8, 2025-4-23 09:31 , Processed in 0.313619 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表