【面筋的做法步骤图，面筋怎么做好吃】沁灵玥
面筋的做法放半盆水，然后往里家谷元粉（一定是往水里慢慢加粉，不能粉加水）加粉的时候搅拌，会粘到一起，然后捞出来 http://i2.chuimg.com/7d164faba6da4f57a620422008a76a41_1080w_1920h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
捞出来以后，清水柔洗，多洗几遍水清一点就好了，放盆里发酵 http://i2.chuimg.com/152c2edd5cd74cbc963ad62d251dd47b_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
夏天醒发半个小时基本就光滑了，拿出来切片 http://i2.chuimg.com/54d84c7d53a94bfcae75fb28867a29e9_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后缠绕在筷子上 http://i2.chuimg.com/8a5e406bb62a470e93082d9c254e17da_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放水里煮，一定不要大火煮开，感觉快要开锅的时候了关火或者倒点凉水进去，如果开锅的会起泡，等煮一会儿可以把筷子抽出来，然后面筋浮起来就熟了。 http://i2.chuimg.com/19e2a801682f4fa8a5c0704611e78074_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 煮的时候千万不要开锅，重中之重
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