【正宗毛血旺的做法,最正宗的做法步骤图解

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毛血旺的做法                                                                  
毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里                                                                
烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净                                                                
香菇切片                                                                
午餐肉切成片                                                                
毛肚片成大薄片                                                                
板筋切成条状                                                                
起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出                                                                
放入毛血旺调料炒香                                                                
加入适量的水烧开                                                                
放入肥羊粉炖三分钟左右                                                                
放入香菇午餐肉炖煮                                                                
放入毛肚和板筋                                                                
最后放入鸭血煮两分钟                                                                
调料包里的辣椒炸酥                                                                
豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里                                                                
浇上辣椒