【正宗流沙包的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

流沙包的做法                                                                  
把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟                                                                
咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿                                                                
把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁                                                                
将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大                                                                
上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅                                                          小贴士                  牛奶不宜太多，少许即可，只是提味的作用。包时馅不宜放的太多，避免蒸时露馅