【正宗洋葱炒蛋的做法,最正宗的做法步骤图解
洋葱炒蛋的做法备料 https://i2.chuimg.com/bece5a888bbc11e6b87c0242ac110003_210w_142h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
鸡蛋磕入碗内，打散，一点点地加入生粉搅拌均匀 https://i2.chuimg.com/beff633a8bbc11e6b87c0242ac110003_212w_140h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
洋葱切细条 https://i2.chuimg.com/bf2421ac8bbc11e6a9a10242ac110002_220w_142h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入水、盐和色拉油再次搅拌均匀 https://i2.chuimg.com/bf66d6328bbc11e6b87c0242ac110003_220w_147h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
热锅凉油倒入蛋液用筷子迅速地滑散 https://i2.chuimg.com/4e02dbcc8c5611e6b87c0242ac110003_219w_142h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
立即加入切成细条的洋葱 https://i2.chuimg.com/4e2a2cfe8c5611e6a9a10242ac110002_218w_149h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
翻炒至出香味
即可出锅盛盘 小贴士 1、蛋液中加点水和油，可以使蛋更滑嫩，加入生粉可以增加炒蛋的量
2、洋葱很容易熟，放入后炒出香味就可以了（不必等完全炒熟），利用食物本身的余热可以使洋葱完成熟透
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