【腊八蒜的做法步骤图，腊八蒜怎么做好吃】红姨食坊
腊八蒜的做法将大蒜剥去皮 https://i2.chuimg.com/a6d26a768beb11e6b87c0242ac110003_190w_148h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是通过根部吸收醋汁，然后蒜与醋反应变绿色 https://i2.chuimg.com/a6f274888beb11e6a9a10242ac110002_189w_146h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内 https://i2.chuimg.com/a70f6b9c8beb11e6a9a10242ac110002_191w_148h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
依次把所有的蒜瓣根部都处理完 https://i2.chuimg.com/a7344d5e8beb11e6b87c0242ac110003_191w_138h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
找个玻璃瓶子，洗净擦干 https://i2.chuimg.com/a74caac08beb11e6b87c0242ac110003_192w_147h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把蒜瓣都放进去，瓶子太大了，显得蒜瓣很少 https://i2.chuimg.com/a76fa87c8beb11e6a9a10242ac110002_191w_145h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把米醋倒进去，淹没蒜瓣就可以了 https://i2.chuimg.com/a79485708beb11e6a9a10242ac110002_194w_150h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取保鲜膜或者保鲜袋叠几层，放瓶口，这样扣盖子的时候可以使瓶子更好的密封 https://i2.chuimg.com/a7bcd7aa8beb11e6b87c0242ac110003_188w_149h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把盖子扣上，拧紧 https://i2.chuimg.com/a7dfbad68beb11e6b87c0242ac110003_195w_151h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放暖气上。2天就可以吃到爽脆可口的腊八蒜了。暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿 https://i2.chuimg.com/a7fc51be8beb11e6a9a10242ac110002_188w_155h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1.用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯儿，这样醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。
2.密封好的蒜放暖气上，暖气可以促进醋的挥发，使醋更快的浸入到蒜瓣内，所以在短时间内就可以变绿。
页:
[1]