【日式寿司饭的做法步骤图，日式寿司饭怎么做好吃】食指宅心
日式寿司饭的做法我买的这种寿司米。 https://i2.chuimg.com/04364e7952a34f4f8e055078faa11b52_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把米淘个两三遍，水沥干 https://i2.chuimg.com/821a812e7ff44facbbb1aad897669d45_1242w_1656h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入700毫升的清水，泡15分钟 https://i2.chuimg.com/250af29219224327b2056a94e75ca7aa_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盖上盖子开始煮饭。见到水开了之后，翻一下米饭，把粘在底部的米翻起来，这样会防止锅糊底。 https://i2.chuimg.com/8ca0870b49f8447cb17ad8f0c7187ad3_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
重新盖上盖子，小火焖10-12分钟。关火，再继续焖十分钟。这整个过程千万不能开盖子。 https://i2.chuimg.com/cd63f563178e426893701cbb2323d805_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将煮好的米放入一个大容器中，用饭勺划散。分三次倒入寿司醋，只外寿司醋的做法请参照我的菜谱www.xiachufang.com/recipe/103786666/。边翻拌边扇走热气。刚拌好的饭口感是比较酸的，不用担心，酸味会随着米饭晾凉而慢慢挥发，等到吃的时候就不会那么酸了。 https://i2.chuimg.com/7b6f6f602c214341bf87b9307a46f7fc_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把米饭晾凉，就可以包寿司了。 https://i2.chuimg.com/ed4522197dd2490e834e62f2adb28b7d_1656w_1242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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