【蕃茄炒虾仁的做法步骤图，蕃茄炒虾仁怎么做好吃】xiyakeke
蕃茄炒虾仁的做法食材准备。 https://i2.chuimg.com/6719cf181e6b439783f2a9a100719d09_3024w_3754h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
青虾去壳和虾线，刀开虾背，用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清腌制30分钟。（夏天腌制可放冰箱冷藏里）蕃茄去皮切丁，姜蒜切粒，小葱切小段 https://i2.chuimg.com/c247ccb59e1d48608e95e2fbc01bacb5_2988w_2566h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
热锅加两汤匙玉米油，大火放入姜蒜爆香。 https://i2.chuimg.com/e8acba98c0044a9283a9f87726b4748e_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入虾仁翻炒变色后装入碗里。 https://i2.chuimg.com/e57f6f1b1e9e4dc883c08c11dd859e04_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里再放1汤匙油加入番茄丁和番茄酱及盐、糖、鸡精翻炒。 https://i2.chuimg.com/767e1fcaf3144c23971f4737e881e802_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
翻炒起泡。 https://i2.chuimg.com/9dc08cd504ee465cac6cbad5a2f61c63_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入虾仁翻炒均匀2分钟左右，加点水豆粉继续翻1分钟左右。 https://i2.chuimg.com/21045a7ac0eb4109ab3805a2bf099551_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入小葱炒匀起锅装盘即可。 https://i2.chuimg.com/87f20aaf5d2f4845baf3de83f0ebe083_3024w_3379h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 抽虾线抽不干净，开虾背可以去干净。喜欢重酸甜味，可加点白醋和多加点糖。
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