泗洪网 发表于 2020-11-5 09:04:15

【清炖牛尾汤的做法步骤图，清炖牛尾汤怎么做好吃】呤儿

清炖牛尾汤的做法                                                                  
牛尾冷水下锅焯出血沫，冲洗干净后重新加水煮沸，放入蒜瓣，焖煮至少2小时；                                                
水量最好一次加够，中途补充的话要加热水；煮到牛尾想要的酥烂程度，加盐调味，撒青蒜上桌。                                          小贴士                  我家煮牛羊肉，去腥从不用酒，避免味道会酸；诸如山楂、红枣和大蒜都有效，汤里加蒜瓣不仅去腥，还容易煮出白汁的效果，汤却不带蒜味儿；起锅前丢一把青蒜香煞侬！
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