【辣白菜的做法视频
辣白菜的做法准备食材。 https://i2.chuimg.com/7f9f160f810b4edeb2cb3e29505a0e10_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将白菜从根部切开。 https://i2.chuimg.com/94700efaceb6404a8cad3b49fdbd1e38_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
沿着切开的地方将白菜叶撕开。 https://i2.chuimg.com/a9fc10772ae44d3dadb9fb66972d2cda_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
共分四份。 https://i2.chuimg.com/87f24ec6becb48d99b3143bc90c3ea22_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再次撕开。 https://i2.chuimg.com/56aebaa32ad24dad9e9536e6a33ec1e5_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将白菜洗净。 https://i2.chuimg.com/c461058938ae41f89c177b4f69d9405e_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
控干水分。 https://i2.chuimg.com/492bb931b0704f47a3793c9349a5c237_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
在每片白菜上撒海盐。 https://i2.chuimg.com/c27ba39653564f26a20f509288bc6aeb_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
每半个小时翻一次面。 https://i2.chuimg.com/453f0354966c4dd594a1c76644aaf445_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
腌制2个小时。 https://i2.chuimg.com/1ff42a9099b84630a99672d18722516c_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
腌好后用清水冲洗。 https://i2.chuimg.com/97b9db7493e4456bbbbb682ae2919d76_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
洗去盐分。 https://i2.chuimg.com/a452900bcc2844549164c2ea19dedd07_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
控干水分。 https://i2.chuimg.com/1f4d3d5c6c9843b0a85fe4338408e1f9_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取一口小锅放入清水，干香菇和干海带加热至香菇和海带变软后捞出，再加入面粉和糖搅拌均匀并煮至粘稠即可。 https://i2.chuimg.com/5a0823a639b849af948dfade32921e42_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
冷却后倒入料理机中。 https://i2.chuimg.com/a132026269254ee29564acf510e4d8cf_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入苹果和梨。 https://i2.chuimg.com/1af222ddc5144f0eaa74eaae3cbe9558_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入鱼露 https://i2.chuimg.com/1ae04a7aa704407da4fc4cbb7269f5fe_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入洋葱，姜，蒜和虾酱。 https://i2.chuimg.com/be13db6f11b3498f9bccba5828b94567_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
榨汁。 https://i2.chuimg.com/0f6e9b216934495ba25f093ad1e4418c_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将酱汁倒入大碗中。 https://i2.chuimg.com/19250c045fbc41c79c745307666cb355_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入韩式辣椒粉搅拌均匀备用。 https://i2.chuimg.com/aaf02f1fd4d04a00a17930332619847e_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
白萝卜擦丝。 https://i2.chuimg.com/3fe42fb46d054537bb90e21483b14f7b_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
小葱和韭菜切段，一起倒入辣酱中。 https://i2.chuimg.com/64ae356f0c8e413a9e9d9b8e84b54992_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
混合均匀。 https://i2.chuimg.com/f6caea66ef324442a960e03f6040f641_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
控干水分的每片白菜上涂抹辣酱，放入保鲜盒内。 https://i2.chuimg.com/ab62dab2e290469db613742f7aa1423c_800w_533h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
室温放置一天后放入冰箱保存。 https://i2.chuimg.com/8282930445eb4fa9bc544a8de285c732_400w_266h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif 小贴士 1. 撒盐时白菜根部也要撒到，保证白菜的各个部分都沾上盐。
2. 辣酱调好后可以先尝一尝，再按照自己的喜好调味。
3. 拌好的辣白菜可以直接食用。
4. 喜欢酸味大的朋友可以让辣白菜发酵时间长一些。
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