【糖醋大蒜制作方法的做法步骤图，怎么做好吃】阳光烹饪
糖醋大蒜制作方法的做法我买新大蒜13斤，皮剥掉剩10斤，大蒜底部根切掉，大蒜梗剪掉，大蒜皮剥掉，留最里面的一层皮就好了，剥好的大蒜放盆子里盐水清泡两天，中途放2到3次水，放水也要加盐，盐一次放半汤池或一汤池，多就多，少一点也没有关系，自己而定。 https://i2.chuimg.com/5d7140f49e1a4a80a41a2259345cfb06_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
我买的大蒜个头大，所以用醋量比较大，大蒜个头小的用醋量也会咸少，买大蒜最好买个头饱满的，那大蒜肉比较多，吃起来也好吃。 https://i2.chuimg.com/4cce2cf6145045d4b3a35d8c67265373_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将泡好的大蒜过水沥干，或洗菜蓝子有洞更好沥干，整个过程都是无油的，要壁开油，最好放阳台太阳照不到的地方晾凉，风吹的地方。 https://i2.chuimg.com/13d0fe026a3c45a3bdd15c2fc9a01b2d_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
现在准备干净无油的大脸盆，放下白糖4斤，不喜欢甜的可以咸少一点糖，香醋6瓶，白米醋1瓶，醋先放7瓶，背后不够在加醋不浪费，糖和醋不能加热融化，要用勺子慢慢的调。 https://i2.chuimg.com/4bd4658ed520494c98a8c4346b0a8b3f_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
现在正再调:糖和醋，糖要融化备用。 https://i2.chuimg.com/8405559a135946888ee038fc84eaa1b9_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
瓶子事先洗干净用开水烫一下，晾凉干，现在准备大蒜一个一个的放进去，放好了，事先调好的糖醋倒进去，要盖过大蒜，最后密封放阴凉没有太阳照不到的地方，要不然容易坏，装好瓶子要30天才能吃，最好是放地下室储藏室的房间，那样更好，我都是放地下室，什么泡椒啊，泡蒜苔，江豆，腌蛋都不会坏。 https://i2.chuimg.com/5c675ac1b9724a82a3b2742e3519f109_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
页:
[1]