【炸茄盒的做法步骤图，炸茄盒怎么做好吃】Jessica
炸茄盒的做法把茄子洗净切成厚一点的圆段。 https://i2.chuimg.com/91b0bc4fd6ba41cc8fc4b971a5db3d10_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
撒些盐腌入味儿30分钟。 https://i2.chuimg.com/6200f742c80941e08007a15cecf4938c_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
等待的过程咱来制作面糊。面粉水一勺酱油，调成稀糊状，不要太稠，能挂住茄子即可。酱油使成品颜色更好看。 https://i2.chuimg.com/06cc8dafc31e4966ad1e4503b25d99ff_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
此时茄子已腌出一点水，把茄子稍微攥水，使其炸时不崩油即可。若全攥干水份，炸的茄子口感会很干。 https://i2.chuimg.com/b3bd1e25a967459cbf8ceddb1d1545f2_750w_1000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
茄子裹一层干面粉，再裹一层面糊，放锅中下，冒大泡就是合适的温度，中火炸至金黄即可，趁热吃，外酥里嫩！ https://i2.chuimg.com/8238da288eab410992fb9426bda2a967_750w_600h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炸好后撒上一点椒盐和五香粉，香滴狠！若没有就不放 https://i2.chuimg.com/60f7d006da334ef689524b0d096b925c_2668w_2000h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
外层薄！酥！茄子软！嫩！ 拍个照的瞬间就抢空啦！ 原料这么少，难道不值得一试吗？ https://i2.chuimg.com/261ad6cda3054a62bba62cac32c23c9e_2000w_2668h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 炸时，刚放进去是中大火，炸一会油温会不断升高，需要自己来回调整火候，保证锅里油温一直是中大火，炸出来的才外酥里嫩
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