【正宗葱油饼的做法,最正宗的做法步骤图解
自制葱油饼的做法350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时 https://i2.chuimg.com/785ab1b68bbf11e6b87c0242ac110003_343w_238h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀 https://i2.chuimg.com/78b58e568bbf11e6a9a10242ac110002_335w_237h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把面团擀成薄片，铺满油葱 https://i2.chuimg.com/78f2bbdc8bbf11e6b87c0242ac110003_343w_246h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
从下到上卷起，再从右到左盘起来 https://i2.chuimg.com/79211f728bbf11e6b87c0242ac110003_336w_246h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放置15分钟后，轻轻擀成圆饼 https://i2.chuimg.com/7959eb7c8bbf11e6a9a10242ac110002_342w_238h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可 https://i2.chuimg.com/798530f28bbf11e6a9a10242ac110002_336w_237h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 薄如蝉翼层若丝【自制葱油饼的境界】
关于食物，每个人都有小时候不碰的东西，长大后随着包容性的进步，慢慢开始接纳。油饼，在我的记忆力算是一个。在天津念书的时候，放假回来，再吃妈妈做的葱油饼，觉得简直是递进到一个：岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷的全新境界。其实不是俺娘的做法有了怎样的改变，是我的胃口，经过学校食堂的磨砺，已经黄发垂髫均怡然自乐了。O(∩_∩)O
这个葱油饼，骄傲振博一点讲：好吃好吃好吃哇!
饼皮薄而柔软、油葱香而不腻、薄如蝉翼层若丝。当然，如果你从未离家远行独自闯天涯，前面那句就当没看到吧O(∩_∩)O
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