【东北天妇罗？炸蘑菇的做法视频
东北天妇罗？炸蘑菇的做法一般店里是用平菇（喜欢特别脆的口感可以用金针菇）； https://i2.chuimg.com/d1e082a44f23406b8542d1b06f8da511_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
先把蘑菇撕成小条； https://i2.chuimg.com/4ca98cff56554274a5e63ccecf2c26d0_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
倒入清水，把它洗干净； https://i2.chuimg.com/75d552fd9d564b6eb8d52911b765cc1a_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
把蘑菇挤干水分，打两个鸡蛋，一勺盐、一勺胡椒粉、面粉和淀粉按照2：1添加（淀粉用红薯淀粉或者玉米淀粉都可以）； https://i2.chuimg.com/d299d4ba8abe47a5b1549e5a6384fcfc_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
如果觉得还是有点湿，就再加一些裹粉，最终让蘑菇均匀裹上面糊 ，每一条都可以分开，表面不至于太多粉，这样就可以了； https://i2.chuimg.com/039c4654599040219c90c31694f054d4_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
趁我妈不在家，速战速决赶紧的，大铁锅，上宽油，吨吨吨吨吨吨吨吨吨~~~~； https://i2.chuimg.com/ac0885057786405cb397932bdc15d2b4_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
油热以后放蘑菇，建议一个个的放，这样不容易粘连； https://i2.chuimg.com/d4b67105194543b393b15bbdf71ec079_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
第一遍炸1分钟左右，中途注意翻面，炸到金黄定型就捞出控油。放到不烫手，再炸第二遍，还是1分钟左右，看到颜色有点焦黄，赶紧捞出控油； https://i2.chuimg.com/0bb99a030c534804be234141cc60c027_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
炸蘑菇做好了，是不是太简单了； https://i2.chuimg.com/6f2745e04f9e4d9796ef4baf11005258_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
我感觉有种炸酥肉混合炸薯条的味道，它不是酥不酥脆的问题！他真是那种...那种少见的那种.... 比肉都好吃； https://i2.chuimg.com/2963162c8b8742158b03704fdb0a1472_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
还可以学店里那样调个蘸料，辣椒粉和黑胡椒混合（仔细回忆了一下，店里应该用的辣椒粉和椒盐混合，嘿嘿）； https://i2.chuimg.com/299b39280523415288d07479e0bb8285_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
蘸一下吃，味道更浓郁，好吃！ https://i2.chuimg.com/3e1fb40f65444b718b26e678e433a44d_600w_338h.gif?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90/format/gif
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