【炒年糕的做法步骤图，炒年糕怎么做好吃】我脑公全世界最帅
炒年糕的做法准备材料（这个时候还没去拔葱） https://i2.chuimg.com/28422b88a4614c728eb8ec74c305ba6b_2048w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
年糕切薄片，包菜中间切一刀然后切丝，胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散 https://i2.chuimg.com/97e44c8a363f469583e73ee454b6fc4e_2048w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内放油，大火烧热。必须烧热哦 https://i2.chuimg.com/0c87e917943747fba42aa5360889058a_3072w_2304h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
油充分烧热后倒入鸡蛋液，用筷子快速划散，热油可以让鸡蛋瞬间起酥，而且口感好不耗油。用筷子划散可以让鸡蛋更细碎，不管用蛋炒饭还是炒什么，用筷子把蛋划散是成功的第一步 https://i2.chuimg.com/c458dc50b4124eafb4ab0ff41b82780d_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
全部起酥后盛出来，看，是不是特别有食欲。盛出来后如果油比较多可以压一压，让油流回锅里 https://i2.chuimg.com/2f9d1bc14d34487387eb021c89cabd5b_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后把包菜和胡萝卜丝放入刚才滑鸡蛋的锅里炒，锅里油多的话就不用再放油了 https://i2.chuimg.com/bc6dc96a38c04997aa63ce259df00613_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
煸炒1分钟 https://i2.chuimg.com/a3ab405e625447598114ce54fcaaee83_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把年糕放进去，放进去之前要先分开粘着的哦，不然下锅就分不开啦 https://i2.chuimg.com/f2326055dc614273a691ba663a7933ab_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
翻炒1分钟后沿锅边洒入料酒 https://i2.chuimg.com/ddfc11c0727f4ca9a5d41088654a8ebc_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放盐 https://i2.chuimg.com/8b40c597d17d4bcd8288d6a142e71d8f_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放生抽 https://i2.chuimg.com/d7e97b5d585a4deaa00bd66595a1bc06_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炒匀后把鸡蛋倒进去，如果觉得干可以加点水或者料酒 https://i2.chuimg.com/74927183d5184e74a8712d24c92baa93_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
稍加翻炒即可 https://i2.chuimg.com/98654e285d464aa59be1c256f935e35d_1616w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 如果一定要用普通年糕，必须先过开水煮软！不要忘记交作业哦
页:
[1]