【熬猪皮冻的做法步骤图，熬猪皮冻怎么做好吃】jsy991052
熬猪皮冻的做法肉皮洗干净 去毛 https://i2.chuimg.com/1d5c7709516d43d6848e5fafea30885c_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
刮去肉皮上保留的油脂 https://i2.chuimg.com/11d09e59dba24a968464079a879ec663_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
刮好的肉皮再次清洗 https://i2.chuimg.com/571120880b354934b78bc07cf4cfb431_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
开水下锅焯几分钟 很好熟的 https://i2.chuimg.com/eff61ce25c4c46b391cce6387221f6f3_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
焯水至肉皮变水晶状 捞出 趁热再次清理残留的油脂 https://i2.chuimg.com/c7254946d9ef42e588d29d580b36dfcc_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
刮下的油脂 比生的时候更好处理 https://i2.chuimg.com/a636dea62c4b4a84872352fe7426f7cb_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
肉皮切成小段 不要太大就行 https://i2.chuimg.com/15213d9b3380402b924e6d8e9067bb5f_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放到电压力锅里 八角 花椒 小茴香 香叶装料包 下葱段 姜片 放两勺盐 生抽 少许老抽 开炖肉档炖煮 https://i2.chuimg.com/ed403172a33c486688ce2cd6789b1750_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
出锅之后 盛到无油无水的容器里放凉 https://i2.chuimg.com/c8d95791882b4a56b7154fd580c73686_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放冰箱里 成型后往外一扣 很漂亮吧 https://i2.chuimg.com/b23ab63a68654384a9434f520e0dbbfe_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
切成小块 拌上生抽和香油 撒点葱花 美味的凉菜啊 https://i2.chuimg.com/f0b0ca82cf5b4ea4b9c12929cd951d56_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 用电压力锅很简单 主要是前期处理 拔毛和去油脂有点费事
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