【胡萝卜丝炒肉的做法步骤图，怎么做好吃】栀夏厨房
胡萝卜丝炒肉的做法两根胡萝卜去皮切丝 https://i2.chuimg.com/47997f8abfb2477aa631df1fbcef459f_1280w_1023h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
猪肉切片，加适量酱油，淀粉和水抓揉均匀放几分钟。 待肉吸收水分后下锅爆炒至肉片变白，即可捞出（此时肉是半生不熟状态，不能炒久，久了会变老） https://i2.chuimg.com/106f4f0ae23343b3be9a3cedcfa52c64_750w_600h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅内留油，依次加入蒜片（爆香）、胡萝卜丝，油辣椒（或者老干妈）、爆好的肉片和葱段炒匀。再加入适量酱油和盐翻炒 https://i2.chuimg.com/3cf30d751d5b434fabb2f625ecc33339_750w_600h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
最后出锅装盘即可（胡萝卜根据个人喜好，我比较不喜欢吃胡萝卜，所以炒得比较熟。如果喜欢吃胡萝卜的可以稍微生一点） https://i2.chuimg.com/11c5ae3906004cf4bb9e672d743e4585_1280w_1024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
经常不在线！如果有什么疑问欢迎私聊我哦！有问必答！知无不言！嘻嘻说明是下厨房就可以啦 https://i2.chuimg.com/2986cfdcc8e94d43be040c07502c07c8_674w_896h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。胡萝卜的大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。
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