泗洪网 发表于 2020-10-31 09:58:38

【蒸水蛋的做法步骤图,蒸水蛋怎么做好吃】粤菜厨房笔记

蒸水蛋的做法                                                                  
打鸡蛋
放盐 味精
边打散加温水加到跟鸡蛋的量一样
开始蒸(中途放放蒸汽不然会起泡)
蒸至水蛋成型(摇晃一下就知道了)
最后放点葱花辣椒点缀
放两圈花生油即可上菜            https://i2.chuimg.com/9325b74306034ddb9668013db9102f74_780w_1040h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90                                          小贴士                  不要用大蒸汽否则蛋起泡泡
摇晃看熟不熟
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