【正宗饭团的做法,最正宗的做法步骤图解
【咸蛋黄肉松饭团】-泰迪版的做法取大米和糯米各半适量，加水煮成饭；（这次我用的是剩饭，新煮最好大米加点糯米，凹造型时不易散，口感也更好）；
新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟 http://i2.chuimg.com/6203e0a2467911e7bc9d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
手戴一次性手套取一小把温热的饭团（能包褒蛋黄不漏，或把蛋黄压碎和饭团和一起也行），稍捏紧按扁，放入一颗蛋黄； http://i2.chuimg.com/9c3e7908467e11e7bc9d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再盖一层饭团，用令一手稍按挰成均匀的扁圆形； http://i2.chuimg.com/a9dfdc32467e11e7947d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把饭团放平盘上，双手拇指轻轻按出双眼凹位（我的另一手要拿机）； http://i2.chuimg.com/ec25dc18467e11e7947d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再分别取两小把米饭，捏紧饭团凹出两个耳朵形状； http://i2.chuimg.com/108c966e467f11e7bc9d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取稍量紫菜，沾点水变软后分别捏出眼睛、鼻子和嘴巴；
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用一小勺尖头轻轻按出插舌头的凹洞；
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把火腿肠切片，切成舌形，插入嘴巴；
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最后铺上肉松； http://i2.chuimg.com/f24c75e2467f11e7bc9d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用胡萝卜切片，并切成领节形状摆上，最后外形稍加整理即可，尽水平凹造型吧。 http://i2.chuimg.com/2dc3cf8a468011e7947d0242ac110002_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
也可以来个这样的造型，哈哈哈～ http://i2.chuimg.com/79c6f6e9e70e405280532a7c620c24e2_1280w_1024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 可以直接用现成米饭，如果是新煮最好是大米加点糯米，凹造型时也不易散，口感也更好。
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