【卤牛肉的做法步骤图，卤牛肉怎么做好吃】勿受左右
卤牛肉的做法金钱腱自然冷却后，加冷水淹没放入保鲜盒冷藏3-4小时，去血水。期间可换一次水。
血水倒掉，金钱腱稍微沥干（也可厨房用纸擦干），放入保鲜盒，加入生抽淹没，过夜。
过夜后，把保鲜盒的金钱腱、生抽倒进锅里，加水淹没金钱腱，放姜、炖肉调料，大火烧开后去掉浮在上面的泡沫。
最后就开始小火炖了，差不多炖两个小时，锅里面的水大概剩三分之一的样子。
放凉，切片，开吃。
最后给大家看看炖肉调料的配料，反正我很多东西都不懂买，直接买这种炖肉调料包简便。炖的时候不喜欢调料滿锅跑，就放进了“沙袋”（是不是这么叫，忘记了） http://i2.chuimg.com/893a5f395bf24fa59d1b2e9d2527aa61_744w_992h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 我用的是海天生抽，个人觉得偏咸，酱油味偏重，，下次可能需要换一下其他牌子酱油。但是家人吃完给的评价还不错。下次再接再厉哈哈哈～～～
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