【正宗电饭锅做蛋糕的做法,最正宗的做法步骤图解
电饭锅做蛋糕的做法准备好所有材料。 http://i2.chuimg.com/148403c897654024ba7b39c086115cc2_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
蛋黄，蛋清分离。 http://i2.chuimg.com/bcc5602f52514e6fa8873016ac1cfb54_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。 http://i2.chuimg.com/9cc6cc5afea045a0848f84902a09113d_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
最后加入面粉调成糊？ http://i2.chuimg.com/89cc6edf881c4a539af7583a0921d9ba_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥喔！ http://i2.chuimg.com/3859d511b18c4528a6da01a908e6a54e_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以啦。 http://i2.chuimg.com/b31710b002894ccdb97f6712c9f208da_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意！一定要从底下往上翻。 http://i2.chuimg.com/1a5c9e7beab74c1d8d64fd210cc20d1d_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。 http://i2.chuimg.com/78a2fe22212d45758cdd27b90efd4830_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开。 http://i2.chuimg.com/4d1b7951893c4f58b3ec77576aa2c1d3_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
漂亮又好吃的蛋糕做好啦？ http://i2.chuimg.com/a9240d9d0389487fbc641fc32145157b_648w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
这个是我新配方做出来的蛋糕。 http://i2.chuimg.com/229f670c61a142be9813854ba8d06322_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1.做蛋糕的工具一定要无水的。
2.蛋白不要打过头，打太久了会消泡蛋糕也会发不起来。
3.蛋白倒入粉浆的时候。一定要从粉浆的底下向上翻，不能转圈圈搅拌。
4.每个品牌的电饭煲功率都不同，所以做的时间都会有差别。你们做的时候要注意观察蛋糕有没有煮熟。
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