【西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤图，怎么做好吃】乐乐609
西葫芦鸡蛋饺子的做法将角瓜擦丝，加入盐，把水倒掉以后和炒好的蛋放在一处拌匀，蛋液可以提前加入葱花。拌匀馅料：加入香油盐黑胡椒蒜末葱末和虾皮，不要加姜。盐分批加入以防过咸。
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将面粉揉成有弹性的面团 http://i2.chuimg.com/c1f557ef216549dead8a2b0673fc8e19_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
由外向内揉让面团更均匀有弹性 http://i2.chuimg.com/862a0b6d028a400390fde24478ac764d_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将面团中心扣一个小洞
之后捏成甜甜圈的样子继续拉长让洞变大 面团变成长条
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切断圈圈后搓成均匀平整的
长条 http://i2.chuimg.com/8b58ecef75a94bfc90eeb5420d302a2e_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
揪成剂子擀成薄皮，也可以切，我家这是传统做法哈哈，中心厚周围薄，大小均匀蒸饺可以松 水饺一定得严实。
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好吃啊忘了拍如何包的，建议饺子做小一点，大了吃不过瘾，已经饱了可是还想吃。 http://i2.chuimg.com/b6a5f1fc2073440c8697364f621ed5d9_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
对不起吃到最后一个才想起来拍内容，实在太好吃了喜欢味道浓的做虾皮要多放点，喜欢吃蛋的多放一些，我推荐低胆固醇版本三个蛋去一个蛋黄，如果想要鲜味浓郁最好是虾仁或者是开洋做的。我们做了两锅蒸饺味道浓郁，不用蘸醋或酱料也很清爽可口，水饺味道虽然淡些但是润滑香嫩，沾上香油陈醋口感上更让人难忘，当然水饺更适合天冷的时候吃。 http://i2.chuimg.com/839b004aee774f168221fd1b1032f7b3_2304w_3072h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 煮饺子的时候要用勺子推下以防粘锅
蒸饺6分钟 煮的话因为有加凉水建议7分钟
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