【正宗老爸豆腐干的做法,最正宗的做法步骤图解
老爸豆腐干的做法将油豆腐在开水锅中煮一下，捞出沥净 http://i2.chuimg.com/00d6aa9a8cdd11e6a9a10242ac110002_310w_191h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
压出油水，置一旁备用 http://i2.chuimg.com/00fba0848cdd11e6a9a10242ac110002_315w_214h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
另锅，放入油豆腐，将材料B（老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许）调成酱汁倒入，并倒入一碗水 http://i2.chuimg.com/0123b9348cdd11e6b87c0242ac110003_322w_198h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入材料C（冰糖2汤勺、桂皮适量、茴香适量）同煮 http://i2.chuimg.com/0145a6d48cdd11e6b87c0242ac110003_318w_200h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
水开后转小火煮到水收干 http://i2.chuimg.com/016691d28cdd11e6a9a10242ac110002_327w_203h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
准备烤盘，铺上锡纸，将豆腐干依次排在烤盘上
刷上蜂蜜 http://i2.chuimg.com/018ccf788cdd11e6a9a10242ac110002_304w_194h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
撒上芝麻 http://i2.chuimg.com/01a8136e8cdd11e6b87c0242ac110003_308w_184h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
烤箱中层，170度，5分钟即可 http://i2.chuimg.com/01d05c2a8cdd11e6b87c0242ac110003_316w_189h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1、油豆腐最好是这种扁的，烤制后口感更韧。
2、油豆腐在水中煮一下，去腻味道更好，嫌麻烦也可以省略。
3、油豆腐煮至滴不出水的程度即好，煮的过程中，切不可离开，以免烧糊。
4、烤制时间不要太久，不然口感太干，不好吃，只要表皮微韧就好，这样咬下去才好吃。
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