【正宗樱桃汁的做法,最正宗的做法步骤图解
小樱桃汁的做法自己去摘的小樱桃
市场上应该很少有卖的吧 http://i2.chuimg.com/bb06b28f229e4b84a8450f0dc815e4fc_1728w_2304h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
和奶奶一下午摘了20多斤
不过我这次拿了6斤回家
剩下的奶奶拿到市场上去卖了
才两块钱一斤
感觉老人家卖点东西挣钱真不容易 http://i2.chuimg.com/a8e55a8d2c1747e39e9ad818cff56ecc_1728w_2304h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
樱桃洗好了
这种小樱桃 采摘的时候会有一些杂叶子
还有小蜘蛛小虫子啥的
一定要多冲洗几次
不过一般这种野樱桃都没有农药的 http://i2.chuimg.com/233af44612724391a9ecdc0eb1d0bfb8_1086w_874h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入没过樱桃的水(做出来会很浓稠)
喜欢喝味道清淡点的
就多加水 http://i2.chuimg.com/bc5247c501484fdfb95c76ef5d7786c9_2160w_1620h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
开火煮樱桃
加入适量的黄冰糖
没有黄冰糖用冰糖 或者白糖也行
不过我还是建议用黄冰糖
糖量根据自己口味调整
我这里六斤樱桃 放了快一斤的黄冰糖
我觉得味道正好 妈妈觉得有点酸
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我一直用大火煮的
煮到小樱桃发白就差不多了
不用像做别的 一直小火熬
这个时候 就可以把樱桃汁盛出来
放凉直接喝了
樱桃肉就可以倒掉了 http://i2.chuimg.com/4980d931882349a8b39f07bd4563bb3c_2160w_1620h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
我觉得直接把樱桃肉丢了 太浪费
所以用笊篱接着用汤勺压着
把樱桃肉挤压出来
樱桃核就留在笊篱里了
这样就是带果肉的樱桃汁了 http://i2.chuimg.com/d9ed84597e274e78b6e07319344e6c15_1594w_1775h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把樱桃水和樱桃肉搅拌好
我当时没拍
我这都是喝了两天剩下的了
因为我放的水少
所以做出来的非常浓稠
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图中为纯樱桃汁
左右为有果肉的樱桃汁
倒在杯子里晾凉
或者就放小盆里放冰箱
都可以
喝不完一定要放冰箱啊
不然就这六七月这个天气
说不定你晚上做
第二天就喝不了了
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只不过我每次做东西都有拍照的习惯
刚刚想着顺便就分享上来
而且 我做东西都是比较随心意
所以很少会称重所以 我给的大都是适量
不过这个很简单的
相信大家一看就能会
哈哈哈( ▽` )
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