【自制肉松的做法步骤图，自制肉松怎么做好吃】野原广志的老婆
自制肉松的做法先把肉敲松，软软的就好 http://i2.chuimg.com/0dbdeee48d2811e6b87c0242ac110003_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
切成若干块备用，放入微波炉5分钟，可以减短煮肉的过程哦！ http://i2.chuimg.com/0dcef6a88d2811e6b87c0242ac110003_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中放水酱油葱姜大料，再放入微波炉转过的肉块 http://i2.chuimg.com/0dedcc0e8d2811e6a9a10242ac110002_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
大火开后，小火1个小时左右，肉可以轻松的戳进去就好了 http://i2.chuimg.com/0dff74188d2811e6a9a10242ac110002_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用擀面棒把肉弄碎 http://i2.chuimg.com/0e1c78608d2811e6b87c0242ac110003_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
弄成这样就可以了，记得要马上炒，不然会封干的哦！ http://i2.chuimg.com/0e31c26a8d2811e6a9a10242ac110002_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加多点的油，放入肉丝，中小火不停翻炒，陆续加入咖喱粉，糖和盐，我觉得糖要多放点好吃！ http://i2.chuimg.com/0e59d1ec8d2811e6a9a10242ac110002_200w_133h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
炒到肉全干，香香的即可，要马上摊开晾凉，摊的越开越好哦 http://i2.chuimg.com/0e7434928d2811e6b87c0242ac110003_200w_132h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
冷却后，装在密封的罐子里收纳即可啦！ http://i2.chuimg.com/0e8b3fd48d2811e6a9a10242ac110002_200w_300h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
完成啦！ http://i2.chuimg.com/0eb97eb28d2811e6a9a10242ac110002_200w_132h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1.用擀面棒搓碎肉，超好用的！我看别人是用手撕，说要撕好几个小时，那要疯了，我才几分，哈哈。
2.小火炒的时候，比较辛苦，我陆续炒了半个小时，不过之间在清洗用过的碗筷，也不是不停翻炒，稍微慢点炒也是OK的。那样不会太辛苦哦。
3.我一开始糖放的不多，炒的时候要不停的尝味道，添加到自己喜欢的口感哦！
重点！！！4.用猪后腿肉，炒之前用叉子叉松，冷锅冷油，防止焦掉，油量要足（也别太多），炒后打碎，不柴了。
页:
[1]