【奶油炖菜的做法步骤图，奶油炖菜怎么做好吃】钰钰家开饭了
奶油炖菜的做法鸡腿去骨，肉切大块，加盐、黑胡椒粉腌制20分钟。鸡骨头熬汤。 http://i2.chuimg.com/0f40bdc4ddc446d7959f6259411c7601_1125w_1125h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
洋葱切片，土豆、胡萝卜切滚刀块，口蘑切块。西兰花加盐、橄榄油煮两分钟。 http://i2.chuimg.com/ad79b8c5046348ae979858035bdd3390_1200w_900h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用面粉筛在腌制好的鸡块两面，筛上薄薄一层面粉。 http://i2.chuimg.com/d26ba748fea840978892efe7a01c192e_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
平底锅刷油，将鸡块两面煎至金黄（先煎有鸡皮的一面）。 http://i2.chuimg.com/d834d3640f1441efb2fa6eb4f8373def_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
另取一口锅(可以用煎鸡块的锅)，锅内放橄榄油炒香洋葱，再放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒，加盐调味。 http://i2.chuimg.com/082562eeebc54ee68e68606bf726e934_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入鸡汤炖煮15分钟。 http://i2.chuimg.com/0fd8a2036a3a4813a14e3cc9f7c5397c_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
重新起锅（最好是不粘锅），加入黄油，融化后关火，分次筛入面粉，筛一点搅拌一下。这个方法很重要，是面不结块的关键。 http://i2.chuimg.com/132e216741e94762ae13b8e7f6c749f4_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
黄油和面粉混合后应该是这样。 http://i2.chuimg.com/234d40d34e8d45b3b501144ce40f27b7_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
分次加入牛奶，一边加一边搅拌，等完全混匀后再开小火加热，加热时要不停抄底搅拌。划重点划重点，步骤7，8，9是面粉不结块的关键。 http://i2.chuimg.com/bb8201c0e19943df88bf16d4a042e493_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将炖菜倒入奶油锅里，继续炖煮5分钟，不停抄底搅拌。 http://i2.chuimg.com/a6798b3de130499599519e524044424f_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入鸡肉、西兰花，再加白胡椒粉和盐调味，继续收汁，直到你满意的浓稠度。我家喜欢吃奶油，最后又加了一些淡奶油。 http://i2.chuimg.com/64f1196a3dea433abb3ddf75ae4d6c37_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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