【新疆馕饼的做法步骤图,新疆馕饼怎么做好吃】默小暖
新疆馕饼的做法1、将所有液体材料放入面包机底部,打入鸡蛋,然后加入面粉、盐、五香粉、酵母(酵母不要和盐放一起,最好是在面粉中间挖个洞放入酵母 http://i2.chuimg.com/b78058283079484489235c4b24f169ff_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
2、材料放好之后面包机揉面30分钟 http://i2.chuimg.com/53a2e1a4535a43918b6e3ac5505cd391_1281w_1281h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
3、揉好之后放在面包机里发酵(此刻面包机里面是有温度的,有利于面团发酵)发酵好了,在中间搓个洞不回缩就是好了。 http://i2.chuimg.com/db787f6add914c5d912eec975d291f85_3024w_4032h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
4、发酵好了之后预热烤箱220度,将面团重新拿出来揉成光滑的面团之后分成两分盖保鲜膜松弛15分钟 http://i2.chuimg.com/351b8e678c9246f99ef5c88a499c37f8_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
5、松弛好了之后用手压扁、抻开,做成圆饼,中间薄边缘厚,然后用叉子在饼皮上扎孔,抹上少许玉米油,撒上芝麻就可以了 http://i2.chuimg.com/d618285f34284c0e81c29a4c08a0c604_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
6、放入预热好的烤箱中层,220度10分钟 http://i2.chuimg.com/e00c80e281524d4a9c5e84546990fde7_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
7、好啦 http://i2.chuimg.com/0853a8ddc7bb48debc28dfa8b9476ec8_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
8、香香脆脆的 http://i2.chuimg.com/a47c312e36784f468b39a1380650961c_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
9、黑米藜麦米浆 http://i2.chuimg.com/7497de4b524a4a59b27ae5908d669525_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
10、橙子 http://i2.chuimg.com/2b36711ff306468fbc4190ffe0493430_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 酵母是一种真菌,如果直接和盐或者糖混合在一起,由于盐和糖溶液的渗透压都很高,酵母会脱水死亡,失去活性。酵母也不能接触冰水,由于温度太低,酵母接触后会失活,这样都不能起到发酵的作用。另外酵母也不能和太热的水接触,一般水温不能超过40℃,否则酵母也会死亡。
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