【四角粽子包法（带视频）的做法步骤图】上上家烘焙
四角粽子包法（带视频）的做法糯米提前浸泡五六个小时后，倒掉多余的水分，加一把白糖拌匀，稍微有点甜口，不喜欢甜的可不加，红枣洗净泡软，干粽叶需要提前浸泡一晚在用，鲜粽叶洗干净即可使用，开包，看下面的视频包法！ http://i2.chuimg.com/8832e4c2cdb542ac9ea81e88d1094bfc_828w_1104h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
两张粽叶重叠，大的在下面，小的在上面 http://i2.chuimg.com/3eb88b0366de444aa6f29d1932fbbd4a_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
头上留半个手掌的宽度，往里折叠，形成一个漏斗状 http://i2.chuimg.com/0a0b8ed0d8464b4b870ebdcdd51f4f79_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放一点米放一颗红枣，再放一点米再放一颗红枣，最后放一层米和粽叶平行，放的米的长度决定粽子的长度 http://i2.chuimg.com/9af9a63024e3450e997f7a839c754e68_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放完米后整个180度调转方向，多出的那部分粽叶往前折叠盖住糯米 http://i2.chuimg.com/21c3dd43d59d4312b8c31468a203b788_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盖好后多出的两边部分用手指压住 http://i2.chuimg.com/585e043eb96d4036aa4e646a40f6fd42_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
压住后多出的顶部往下翻，用手按住，开始缠绕绳子就可以了，缠的紧煮熟的粽子就紧实 http://i2.chuimg.com/6c459cab03d8407e868d09a21c7c1c4d_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
包好后放到锅里开煮，水漫过粽子，普通炉子锅子小火大约煮4个小时左右，煮好后可以焖一两个小时再吃更入味，高压锅小火煮80-90分钟左右，煮好后也要焖一会再开盖 http://i2.chuimg.com/714969a35bab477a8dfe0f804b761af8_828w_662h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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