【正宗果酱盘饰的做法,最正宗的做法步骤图解
盘饰的做法青萝卜去皮后，切成规则的长方体 http://i2.chuimg.com/986914888bf211e6b87c0242ac110003_227w_262h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用削皮刀削出薄薄的片 http://i2.chuimg.com/988488d08bf211e6b87c0242ac110003_223w_261h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
削好的萝卜片放清水里品泡十分钟，中途可以缓缓水，以减轻萝卜味 http://i2.chuimg.com/98a623008bf211e6a9a10242ac110002_225w_239h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后入锅焯水至软谁里加点盐 http://i2.chuimg.com/98c0f7fc8bf211e6a9a10242ac110002_225w_238h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后取出放冷水继续泡着，要切的时候取出放砧板上 http://i2.chuimg.com/9931520e8bf211e6b87c0242ac110003_223w_239h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把萝卜片对折 http://i2.chuimg.com/994d65ca8bf211e6b87c0242ac110003_319w_231h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
在弯曲的那一边用到切均匀的小口，不要切断 http://i2.chuimg.com/996ea6688bf211e6a9a10242ac110002_330w_249h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
然后把切好的萝卜片卷起，便成一朵小小的菊花，如果要菊花变大，把两条萝卜片卷在一起，便会变大 http://i2.chuimg.com/9998aae48bf211e6a9a10242ac110002_333w_242h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
所有卷好的“菊花”放入锅里大火蒸3分钟即可关火取出 http://i2.chuimg.com/99bdd9368bf211e6b87c0242ac110003_330w_237h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
蒸菊花的时候，我们准备“花梗”，一棵芥兰，随意切成花梗的样子 http://i2.chuimg.com/99d8c71e8bf211e6b87c0242ac110003_323w_237h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
入水焯熟便可捞出，摆上蒸好的菊花即成 http://i2.chuimg.com/9a048e4e8bf211e6a9a10242ac110002_328w_243h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
要吃的花搭配自己喜欢的蘸酱即可 http://i2.chuimg.com/9a3524328bf211e6a9a10242ac110002_362w_397h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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