【正宗韭黄炒肉丝的做法,最正宗的做法步骤图解
韭黄炒肉丝的做法韭黄每根清理干净(需要点耐心) 洗净 切3厘米小段备用 http://i2.chuimg.com/288aba4699a711e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
肉切丝 散少许淀粉 加生抽 拌匀备用 http://i2.chuimg.com/27fed27e99a711e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
泡椒切段 泡蒜切片 泡姜切片(我这次暂时没有 味道影响不大) http://i2.chuimg.com/2757e6a899a711e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
点火热锅 少用适量植物油大火炒散肉丝 段生后迅速盛出备用 http://i2.chuimg.com/26a3baca99a711e6b2400242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再下少量植物油 爆香泡菜类 http://i2.chuimg.com/260ddd2a99a711e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒入韭黄翻炒1分钟 http://i2.chuimg.com/2565cbee99a711e69ce70242ac110002_1536w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
加入肉丝再翻炒30秒 有点干 我加了一勺温开水 (千万不要太多) 没有勾茨 汤汁已经很浓了 http://i2.chuimg.com/24cd0dfa99a711e6b2400242ac110002_2048w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
关火盛盘味道相当不错哦 我这次用的菜籽油 超市买玉米油送的 用来炒这道菜比其他植物油香 就是注意菜籽油一定要烹熟 生的味道很多人接受不了 也影响菜品味道 http://i2.chuimg.com/23fbb59899a711e6b2400242ac110002_2048w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
页:
[1]