【红烧带鱼的做法视频
红烧带鱼的做法姜切丝、切片，蒜切片，葱切段 http://i2.chuimg.com/03a6c7d6b4c94ccab1e68172411d08f6_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
姜丝、料酒将带鱼腌半个小时 http://i2.chuimg.com/898bf553722a47b6a1da3c30f69b56d8_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄 http://i2.chuimg.com/620dcbf23f764d2aa865873a2ac945ac_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将带鱼煎到表面金黄后盛出备用 http://i2.chuimg.com/02ed3a6894e74e149988cfc7643b0767_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
倒出锅中的油，留一小部分底油 http://i2.chuimg.com/a71577d88d7f466f97790cf8b8266e2c_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
爆香葱姜蒜 http://i2.chuimg.com/a04ad2c96dda485f9700b4c2d3264aec_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
接着放入刚刚煎好的带鱼，倒入生抽、老抽、糖、醋、八角 http://i2.chuimg.com/0dbeb891adb748cfb5fc5b096b41aa4c_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟 http://i2.chuimg.com/01146a9db1084d9da34ff17a1c8fe490_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
大火收汁，装盘撒葱花～ http://i2.chuimg.com/abc6130959144525948dc79e33641dda_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1. 腌制好的带鱼用厨房用纸擦干水分避免煎鱼时溅油
2. 带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不要用力刮洗。
3. 因为生抽和老抽够咸，所以最后可以根据自己的口味适量加盐
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