【林志鹏自动烹饪锅烹制蒜烧黄花鱼的做法步骤图】捷赛私家厨1
林志鹏自动烹饪锅烹制蒜烧黄花鱼的做法1.黄花鱼打花刀,加入料酒、盐腌制30分钟以上; http://i2.chuimg.com/146d9fee8d4d11e6a9a10242ac110002_493w_327h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
2.五花肉切小丁、香菇对半切开、笋切片、大葱切丝; http://i2.chuimg.com/14a5ae5c8d4d11e6b87c0242ac110003_347w_375h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
3.锅内放入调料和水; http://i2.chuimg.com/150eb3b68d4d11e6a9a10242ac110002_495w_328h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
4.再放入处理好的主料; http://i2.chuimg.com/154a12bc8d4d11e6a9a10242ac110002_249w_376h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
5.盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行; http://i2.chuimg.com/157678d48d4d11e6b87c0242ac110003_1005w_380h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
6.烹饪结束时,把鱼轻轻取出放入盘中,将汤汁和原料浇在鱼身上即可; http://i2.chuimg.com/15aa5d168d4d11e6b87c0242ac110003_496w_312h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1.鱼要用盐腌制入味才好吃;
2.大蒜需另取一锅稍微炸黄即可,不要过火;
3.少加点糖把鲜味提出来即可,加多了反而会压住了鲜味;
4.炸蒜时的油可以在做鱼时加入;
5.盛鱼时,尽量用鱼铲,以免破坏鱼身;
6.把所有辅料都放在锅底,鱼放在最上面。
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