【凉皮做法的做法步骤图，凉皮做法怎么做好吃】小柠檬0717
凉皮做法的做法冷水加入面粉一边加一边用筷子搅匀，用手揉至表面光滑 http://i2.chuimg.com/1341d088616c47f8b91b8fa2e51a4d0d_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
盖上盖子醒面30分钟，中途可以再揉两次面增加劲道 http://i2.chuimg.com/ff0dbe6043144bf4941e8e4020b74432_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
30分钟后加入冷水开始洗面 http://i2.chuimg.com/ce53702b696142908f07b3607c17f458_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
多洗几次直到洗面时水不再是白色，水比较清澈就洗完了 http://i2.chuimg.com/780995d5544c4f978dd56ac44fa440aa_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
捞出面筋直接蒸15分钟蒸熟后凉冷 http://i2.chuimg.com/8dcaf048e03e4818bd1ea66f8b6c2a9a_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
面筋凉冷后切条 http://i2.chuimg.com/adfd96452498455fbafae301490737e3_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
面筋和黄瓜丝切好备用 http://i2.chuimg.com/5706a09df12a4c12a570f131efd0488f_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
洗面水静置3个小时后，倒掉表面的水，剩下的搅匀过筛就是面糊 http://i2.chuimg.com/7337fd480c3748eca96c0f6ff0bab485_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
准备大锅烧水沸腾。
准备披萨盘或者小的盘子表面刷玉米油后，倒入面糊。
把披萨盘放入沸水锅盖上盖子蒸2分钟 http://i2.chuimg.com/da3a1c5c6cdd46ae9d2c4b0bdad4a9cb_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
取出放入凉水盆里降温，凉皮表面刷少量玉米油，直接取下来 http://i2.chuimg.com/f9a3865e760e439ba1f312fe263cae45_810w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
把凉皮折叠后切条 http://i2.chuimg.com/7a8fc221c9464ed6a4c9476d600efda4_684w_912h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放入黄瓜丝，面筋条，蒜泥，葱花，味精，盐，生抽，醋，白糖，辣椒油，香油，花椒油 http://i2.chuimg.com/41a74409211941f3875907e62817264d_810w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
拌匀即可 http://i2.chuimg.com/b4818cfd576f4c1b995dfdda7ea56d34_810w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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