【炸酥肉的做法步骤图，炸酥肉怎么做好吃】黑水珠
炸酥肉的做法将五花肉洗净切片
在切好的五花肉内加入盐、白糖、酱油、花椒粉拌匀。
将红薯淀粉用破壁机打成粉、或用擀面杖擀碎待用
盆中打入鸡蛋调散，并将打成粉的红薯淀粉倒入和加入适量的冷水，调成稀糊状。
将调好调料的五花肉倒入调好的鸡蛋糊中拌匀，让每片肉都能裹满糊。 http://i2.chuimg.com/c9a7c56b502e471c8b412e8d5c033d85_1120w_1322h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅中倒油，烧热，将筷子插入油锅中，筷子周围冒小泡泡就可以炸酥肉了。
将拌好糊的五花肉逐片抓入油锅中炸，炸至略微见黄色，筷子碰到肉感觉有硬度就可以起锅了。 http://i2.chuimg.com/75cf1205c77e4dd2bb2ce11d51bb00b4_1120w_1047h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
美味的酥肉就炸好了 小贴士 炸酥肉的原材料也可以选用瘦肉，可切片和条看自己的喜好。
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