【煎米饼的做法步骤图，煎米饼怎么做好吃】黑暗厨娘娘
煎米饼的做法突然特别想吃煎米饼，午饭叫外卖的时候就多点了一盒饭。这一盒差不多可以分成5份，每份50克左右吧 http://i2.chuimg.com/0997c77498e311e6b2400242ac110002_1152w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
我就拿了两小份做了这个食谱。在米饭上涂点油，这个油的用量没有什么标准，主要是润润米饭，过会儿吃起来里面的米饭也有油香 http://i2.chuimg.com/092a27fa98e311e69ce70242ac110002_1152w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
米饭上面撒点盐，我喜欢米饼当零食吃，所以盐就放一点点，意思一下，有点咸味就好啦 http://i2.chuimg.com/08b4136298e311e6b2400242ac110002_1152w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
米饭里放点水，水别放多了，太多过会儿米饭黏不起来，成不了型 http://i2.chuimg.com/085f465c98e311e69ce70242ac110002_1152w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
好了，带上一次性手套，开始揉吧。把油、盐、水，都揉匀，揉到米饭不是那么粒粒分明，有了粘性，就可以揉成团，然后按压成厚度5.6毫米左右的米饼。 http://i2.chuimg.com/07fd68b098e311e69ce70242ac110002_1152w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
锅里倒油，油温6.7成的时候就可以下米饼了，米饼下锅以后别着急翻面，等一面差不多成型了再翻，不然容易翻碎。 http://i2.chuimg.com/07904f3c98e311e6b2400242ac110002_1152w_1536h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
煎至两面金黄，就可以出锅啦，讲究点的可以用厨房纸巾吸一下表面的油，我闻着好香，趁热就直接啃了。 http://i2.chuimg.com/071fe1de98e311e69ce70242ac110002_1152w_1314h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1：米饭如果本身就煮的比较湿，就不用再加水了，只要加油和盐就行了。
2：米饼也可以用饼干模压成各种样子，煎出来更漂亮。米饼边缘整理的稍微光滑一点，煎的时候米粒不容易溅出来。
3：煎好的米饼要趁热吃，凉了就不好吃了。
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