【正宗酱汁鸡翅的做法,最正宗的做法步骤图解
酱汁鸡翅的做法鸡翅洗净沥干（由于我买的是新鲜的鸡翅，所以是一整只的，当然可以只买鸡中翅，但个人不喜欢，觉得冰鲜的不好吃。按个人喜好吧。） http://i2.chuimg.com/9ed69cba8c9b11e6a9a10242ac110002_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
调好酱汁。酱油、蚝油、生粉、胡椒粉。可加入少许麻油。
把调好的酱汁倒入沥好的鸡翅中，拌匀。腌制90分钟。腌得时间越长，鸡翅越入味。（本人用刀在鸡翅上划开缝，感觉这样不好看，虽说能够入味快点。） http://i2.chuimg.com/9f59b7b28c9b11e6b87c0242ac110003_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
腌好的鸡翅~颜色很漂亮~ http://i2.chuimg.com/a00a34fc8c9b11e6a9a10242ac110002_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
热锅下油，放鸡翅，中火慢煎。期间用筷子翻动鸡翅，煎至两面金黄或有点焦，把腌制的酱汁倒入锅中，大火烧开后收汁起锅。起锅后撒上葱花即可。 http://i2.chuimg.com/a149afb48c9b11e6b87c0242ac110003_1920w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 1、酱汁调制的比例可以自己定。
2、鸡翅腌制过程中要翻动，这样能保证鸡翅全面入味，而且颜色均匀。
虽然没有划开鸡翅，但依然很入味~非常好吃~
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