【金牛角的做法步骤图，金牛角怎么做好吃】leibaobao00
金牛角的做法除黄油外将面团揉匀，加入黄油搅拌成光滑的面团。松弛10分钟。（我是面包机的意大利面程序揉5分钟，再加黄油揉15分钟。因为面团较干，揉面用的麻薯刀头。
） http://i2.chuimg.com/2f344c688e6711e6b87c0242ac110003_640w_640h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将面团分割8份，滚圆继续松弛10分钟。 http://i2.chuimg.com/2f6af8268e6711e6a9a10242ac110002_638w_478h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
将面团搓成圆锥状，再擀长20到25公分的三角形。 http://i2.chuimg.com/2f9ca45c8e6711e6a9a10242ac110002_640w_640h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
在宽的一头切一个小口，向两边翻开。 http://i2.chuimg.com/2fd58b0a8e6711e6b87c0242ac110003_638w_478h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
自上而下卷起，将面团两头搓尖，排在烤盘，两头向内弯，整成牛角形。 http://i2.chuimg.com/301a3f0c8e6711e6b87c0242ac110003_640w_640h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
在温暖湿润处发酵30分钟。 http://i2.chuimg.com/3050d4ea8e6711e6a9a10242ac110002_638w_478h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
表面刷蛋液，入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。取出刷融化黄油，继续烤5分钟，再取出刷融化黄油，在最后烤5分钟即可。 http://i2.chuimg.com/308439ca8e6711e6a9a10242ac110002_638w_478h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
出炉晾凉，凉后密封保存，尽快食用。 http://i2.chuimg.com/30d59d428e6711e6b87c0242ac110003_638w_478h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
感觉金牛角有点像小布利，很香喔。 http://i2.chuimg.com/310ff5e68e6711e6b87c0242ac110003_638w_478h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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