【正宗烤肉串的做法,最正宗的做法步骤图解
烤肉串的做法所有蔬菜洗净切片备用
肉洗净切块加入少许料酒和适量腌料抓捏均匀，腌制1-2小时。
(腌料,楼主用了两种: 1.自制的黑椒酱。2.新奥尔良烤鸡粉) http://i2.chuimg.com/37fface08f9611e6a9a10242ac110002_597w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
用竹签把食材全部串起来
色彩随意搭配~(橙、绿、黄、黑,错开搭配色彩很炫有没有~) http://i1.chuimg.com/386a1af88f9611e6a9a10242ac110002_597w_800h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh
烤盘上面铺上锡纸，在烤盘上面放烤架，把串好的肉串整齐排列在上面。 http://i2.chuimg.com/38bf386c8f9611e6b87c0242ac110003_597w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
放入预热好的烤箱内
200℃-220℃ 15分钟左右
肉出香,青椒变色即可~ http://i2.chuimg.com/391519b28f9611e6a9a10242ac110002_597w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
这个是黑椒酱的烤牛肋条肉串
(烤土豆和烤洋葱真赞~又香又好吃~) http://i2.chuimg.com/39729d8a8f9611e6b87c0242ac110003_597w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
这个是新奥尔良的烤鸭腿肉串
(烤的时候真的是超级香的,楼主的邻居路过后阳台厨房,都被香气迷倒,随同的小朋友都连连赞道:好香好香呢~ =]) http://i2.chuimg.com/39fd88008f9611e6b87c0242ac110003_597w_800h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 小贴士 也可以用鸡腿肉、鸭腿肉、梅花肉等等，均可~
腌料也可以用料酒、生抽、耗油这些简单的佐料来腌制，最后刷上一层黑椒酱即可~
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